1927'den beri · Kastamonu
Kastamonu Pastırması ve Sucuğu ile Tarifler
Kastamonu pastırması ve sucuğuyla yapılan tarifler ve bu lezzetler hakkında makaleler. Çimenağa'nın hikâyesi 1927'den beri uzanır; ürünler cimenaga.com adresindedir.
Çimenağa
Ürünlerimizi cimenaga.com'dan satın alabilirsiniz
Mutfaktan
Tarifler
Atıştırmalık & Hamur İşi
Pastırmalı Paçanga Böreği (Fırında)
40 dk8 adet
Ana yemek
Pastırmalı Kuru Fasulye
1 sa 20 dk6 kişilik
Ana yemek
Pastırmalı Pide
55 dk6 kişilik
Atıştırmalık
Pastırmalı Tost
15 dk1 kişilik
Kahvaltı
Pastırmalı Yumurta
15 dk2 kişilik
Ana yemek
Sucuklu Patates
40 dk3 kişilik
Ana yemek
Sucuklu Pide
1 sa 15 dk4 kişilik
Kahvaltı
Sucuklu Yumurta
10 dk2 kişilik
Okumalık
Makaleler
Makale
Çemen ve Taşköprü Sarımsağı
Kastamonu pastırmasının kalbi olan çemenin geleneksel reçetesi, Taşköprü sarımsağının aromatik gücü ve ete kattığı benzersiz lezzet.
Makale
Kastamonu'nun Coğrafi İşaretli Lezzetleri
Kastamonu'nun zengin gastronomi mirası: Taşköprü sarımsağı, Kastamonu pastırması, Tosya pirinci ve asırlık yöresel tatlar.
Makale
Kastamonu Pastırması Nedir?
Kastamonu pastırmasının asırlık yapım süreci, doğal sayvan kurutması ve Taşköprü sarımsaklı çemenle gelen lezzet sırları.
Makale
Pastırma Nasıl Dilimlenir ve Saklanır?
Kastamonu pastırmasının tül inceliğinde dilimlenme ustalığı ve tazeliğini ilk günkü gibi koruyan doğru saklama yöntemleri.